蔬果切片機傳動方式選擇的總思路：根據(jù)蔬果切片機對傳動方式的要求，選擇傳動方式：

　　1、蔬果切片機要使切片厚薄均勻，就需使電動機軸與輸出軸之間具有固定傳動比，故排除帶傳動；

　　2、蔬果切片機為一般機械，對較大傳動比與軸向力沒有特殊要求，而應保證較高的傳動效率，故排除蝸桿傳動與螺旋傳動；

　　3、蔬果切片機適用于家庭或餐館等場所，為減小噪音并保證質量，排除鏈傳動；

　　4、齒輪傳動保證傳動比穩(wěn)定不變，能傳遞較大的動力，保障速度，效率高，并且結構緊湊，可使本機器便于安裝擺放。

　　蔬果切片機的優(yōu)點：

　　1、單機產(chǎn)能大。切割速率為普通切丁機3-10倍.

　　2、可切割品種多。設備可切割絕大多數(shù)品種的葉類蔬菜，對于大白菜、包菜、青菜等常規(guī)蔬菜有*的切片效果，諸多類似菠菜、東北酸菜、漂燙后青椒等普通切丁機無法切割的蔬菜及水發(fā)木耳、香菇等菌類產(chǎn)品，使用我公司葉類切割均具有很好的效果。

　　3、切割效果好。蔬菜丁切割整齊規(guī)整，諸多普通切丁機無法達到的小規(guī)格尺寸亦有很好的切割效果。

　　4、設備操作、維護、清洗簡單。